家計に優しい激ウマうな重！
好きな食べ物は、うなぎです！
では、登場してもらいましょう！
え？ご本人登場のパターン？うそでしょ！！
えぇ、偽物です。
このレシピの生い立ち
実は本物のうなぎを食べたことがありません。自分は、焼魚が苦手で鯖も好きではありません。うなぎも焼魚でしかも高いため、怖くて安易に食べれないです。ですが、魚の缶詰はなんとか食べれます！なので、この料理は美味しく魚を頂けれるので好きなレシピです
家計に優しい激ウマうな重！
好きな食べ物は、うなぎです！
では、登場してもらいましょう！
え？ご本人登場のパターン？うそでしょ！！
えぇ、偽物です。
このレシピの生い立ち
実は本物のうなぎを食べたことがありません。自分は、焼魚が苦手で鯖も好きではありません。うなぎも焼魚でしかも高いため、怖くて安易に食べれないです。ですが、魚の缶詰はなんとか食べれます！なので、この料理は美味しく魚を頂けれるので好きなレシピです
作り方
- 1
豆腐の水分を抜く
※簡単なやり方
1.キッチンペーパーで豆腐を包む
2.ラップをせずに電子レンジで(500w)で3分加熱 -
- 2
ボールにサバの水煮の缶詰、じゃがいものすりおろしたもの、水分の抜けた豆腐1/2を入れて、形がなくなるまでよく混ぜます
-
- 3
※マヨネーズと生姜をほんの少し入れます
マヨネーズは、すこしふわふわにさせる効果があるよ
生姜は臭みをとるためだよ！ - 4
海苔に先ほど混ぜたものをスプーンなどで乗っけて薄くのばします
-
- 5
フライパンに油を敷いて、海苔の面から焼いていきます
フタをして、よく焼けたら裏返して両面焼きます -
- 6
※うなぎのタレ以外に塩などでも食べたい場合は、焼いたらいったんお皿に移しましょう
-
- 7
スプーンなどで市販のうなぎのタレを両面にかけて、もう少し焼きます
- 8
ご飯にもうなぎのタレをかけます
-
- 9
ご飯にうなぎ擬きを乗っけて、その上からもお好みでうなぎのタレをかけて完成！
- 10
豆腐の大きさは、これの1/2くらいです
-
- 11
じゃがいもは、このくらいの大きさです
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- 12
お吸い物の素を作り、汁物として飲んでもいいですし、〆にうな重擬きにかけてひつまぶしに食べるのもおすすめです！
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コツ・ポイント
焼く時がとても大変で失敗しやすいかもしれないですが、怒らず冷静に！失敗しても、いんです！料理は仕方なく作るものではない、楽しんで作るから出来て食べた時に味うんぬん、楽しい食事になるのです*\(^o^)/*
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