お弁当に☆作りやすい*伊達巻風味の卵焼き

Name: お弁当に☆作りやすい*伊達巻風味の卵焼き
Yield: １人分（卵１コ用卵焼き器使用）
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 １コ; はんぺん １/８枚; 砂糖 小さじ１; 塩 ほん少し; 片栗粉 小さじ１/２; 水 大さじ１

ルナ7 @cook_40098781

時間がかかる伊達巻を、サッと作れる分量・割合で♪普段のおかずにも☆
このレシピの生い立ち
我が家では、年中リクエストの多い伊達巻なので、お弁当や普段のおかずには、この割合で作ります☆手間がかからず、子どもたちが喜んでくれるので♪

お弁当に☆作りやすい*伊達巻風味の卵焼き

ルナ7 @cook_40098781

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材料

１人分（卵１コ用卵焼き器使用）

卵１コ
はんぺん１/８枚
砂糖小さじ１
塩ほん少し
片栗粉小さじ１/２
水大さじ１

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作り方

1

はんぺんを裏ごしし、水でのばす。材料を全て加えて、よく混ぜ合わせる。
2

火加減に気を付けながら(火から離したりしながら)、くるくると卵焼きを焼いていく。
3

ラップで包み、巻き終わりを下にして、しばらく落ち着かせてからカットする。

コツ・ポイント

焦げ付きやすい！と慎重になりすぎたら、逆に、焦げ色が全く付きませんでした(笑) はんぺんが入っている分、固まりやすく、火が通りにくいとは思いますが、慎重になり過ぎずに、卵焼きを焼く感覚でいいと思います。

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つくれぽ

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ルナ7 @cook_40098781

2017/01/03 05:22に公開

《食べる事にマメな一家》に育った私…が築いた一家は、これまた《食べる事にマメな一家》(笑)　とにかく〈何でも〉よく食べる！　　　　　　　　子供達の為に！と、食材選びに《ストイック》になった時期もありましたが、今は《バランスのいい食事》を心がけています☆　つくれぽ☆いただくのって、こんなに嬉しいものなんやぁ！を実感中です☆ありがとうございます☆

このレシピのキーワード

伊達巻卵焼き片栗粉はんぺん卵

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