ひじきをもどします。人参は食べやすい大きさに切ります。（写真は千切り）油揚げは油抜きして、切ります。

鍋に油をひき、人参を炒めます。後、油揚げ、ひじき、ツナ缶を加えます。ツナ缶のスープも使います。

こぶ茶、水、醤油、酒、砂糖を加えて味を調えます。煮てできあがり。*味が濃すぎる場合には水を多めにします。