愛媛の味！！松山揚げ丼＆松山揚げみそ汁
ひできち @cook_40020614
市販の油揚げとはちと違う！！
愛媛県松山市名物『松山揚げ』を使った逸品♪♪
ふんわりとした食感が美味いです(^^♪
このレシピの生い立ち
なおみん♪さん、ありがとう(*^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
松山揚げを用意しましょう。
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- 2
鍋に水で割っためんつゆを煮立て、玉ねぎ・ネギ・松山揚げを煮込む。
※松山揚げは大きめにカットすべし！！ -
- 3
全体的にしんなりしたら、卵を落とし、蓋をします。
※半熟が好きなら、数秒で火を止めましょう！！ -
- 4
ご飯を入れた丼に盛り付け、青ネギをのせれば完成♪♪
みそ汁は具材と一緒に煮込むだけよ～(^^)v
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- 5
玉子の中から、ふんわり食感の『松山揚げ』がこんにちは♪♪
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コツ・ポイント
松山揚げの食感を楽しみたいので、大きめカットを心すべし！！
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