にんにくを包丁の平たい面で潰してから、みじん切りにします。

卵2個とごはん（写真のは16穀米を使っています）を良く混ぜておきます。

オリーブオイルとごま油、にんにくをフライパンに入れ、匂いが立つまで油で炒めます。

匂いが立ったら、ひき肉とミックスベジタブル、鶏ガラスープの素、オイスターソース、ラー油、胡椒を投入します。

ひき肉がダマにならないように、潰しながら炒め、火が通ったらごはんを投入します。

へらでごはんを固まらないように良く切って、パラパラになるまで炒めます。

フライパンを火にかけたまま手前側を持ち上げ、材料を手前に集めます。

空いたフライパンのスペースに醤油を垂らし、醤油が香ばしい匂いになるまで焦がします。

良く混ぜたら皿に盛り、青のりをふりかけて出来上がりです＼(^ω^)／。（写真では彩りにトマトを添えています）