お湯を沸かしてパスタを茹でる。

かつお菜は縦半分に切ったものを１センチ幅くらいでさらに切る。
しめじはほぐしておく。

茹でている間に、別のフライパンにバターを入れ、しめじ、かつお菜を炒める。（中火）
⭐︎かつお菜の炒めすぎに注意！

パスタが茹で上がったら、野菜を炒めたフライパンに麺を入れ、錦松梅をふりかけて混ぜる。（中火〜弱火）

よく混ざったら、最後にあごだしつゆで味を整える。お好みで増減してください。