～ゴーヤの漬け物～♬
クックmikiやん @cook_40169712
苦味が少なくて、美味しい～
ご飯に合いますよーヾ(^▽^)ﾉ
このレシピの生い立ち
大根の漬け物のレシピをゴーヤに変えて作ってみました。(^.^)
～ゴーヤの漬け物～♬
苦味が少なくて、美味しい～
ご飯に合いますよーヾ(^▽^)ﾉ
このレシピの生い立ち
大根の漬け物のレシピをゴーヤに変えて作ってみました。(^.^)
作り方
- 1
中の種等を、スプーンで取り薄く切っていく。熱湯を回しかけて
から水分を取る。 -
- 2
鍋に調味料を入れて沸騰させる。ゴーヤ・カツオパックを入れて混ぜる。半日～1日馴染ませて・・出来あがり。(^^)
コツ・ポイント
調味料を沸騰させたら、すぐにゴーヤを鍋に入れて下さい。ゴーヤの厚みはお好みで。
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