ケンニプチャンアチ えごまの葉の醤油漬け
liqueur☆ @meux
えごまの葉を醤油に漬けた、白いご飯にとても良く合う韓国料理のご飯のお供です。
このレシピの生い立ち
えごまの葉を手に入れたら、ご飯が進む醤油漬けにしています。
ケンニプチャンアチ えごまの葉の醤油漬け
えごまの葉を醤油に漬けた、白いご飯にとても良く合う韓国料理のご飯のお供です。
このレシピの生い立ち
えごまの葉を手に入れたら、ご飯が進む醤油漬けにしています。
作り方
- 1
えごまの葉を水洗いし、キッチンペーパーでしっかり水気を拭き取ります。
-
- 2
みりんと酒を電子レンジで1分程加熱し、煮切ります
-
- 3
☆の材料を混ぜ合わせて、ヤンニョムを作ります。
-
- 4
保存容器にえごまの葉と手順3のヤンニョムを交互に入れて、冷蔵庫で一晩寝かせます。
-
- 5
えごまの葉にヤンニョムが十分に染み込んだら、完成です。
-
コツ・ポイント
漬けて2時間程で食べることも出来ますが、一晩寝かせた方がより美味しくなります。
似たレシピ
-
-
-
-
-
えごまの葉の醤油漬け＆豚しゃぶで えごまの葉の醤油漬け＆豚しゃぶで
茶色いおかず 二日間漬けたえごまの葉の醤油漬け。ご飯に巻いてもおいしいけど、豚しゃぶ肉で巻き巻き。いいつまみに♪
-
-
-
-
簡単☆ご飯によく合うエゴマの葉の醤油漬け 簡単☆ご飯によく合うエゴマの葉の醤油漬け
これがあればご飯がいくらでも食べられます☆栄養豊富でピリッと美味しいエゴマの葉の醤油漬けを身近な材料で♪大葉でも◎
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18634238
