我が家の卯の花
サンタローザ @cook_40037846
おからを買ったので、我が家の味付けで卯の花を作ってみました。
このレシピの生い立ち
おからを大量購入し、まずは卯の花を作ってみたので、レシピを紹介しました。
アプリでひらく作り方
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鍋に(b)を煮立てます。
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- 2
①の中に(b)を入れ、3分煮ます。
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- 3
②の中におからを入れ、
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- 4
大根菜を入れたら、
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- 5
木べらで汁気が無くなるまで煮ます。
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- 6
⑤を器に盛り付け、乾燥えびを散らしたら出来上がり！
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コツ・ポイント
今回は彩りとして「大根菜」を使っていますが、ほうれんそうやネギなどの緑の食材なら何でも代用可能です。もちろん、材料も自宅にある材料でアレンジしてください。
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