自己流～おから
キラキラ苺 @cook_40054428
おからを優しい味付け☆栄養たっぷり、ごはんがすすむおかずです♪
このレシピの生い立ち
たまに無性に食べたくなるおから。
おからが安く手に入ったので、こんな感じかなぁと作ってみました。
自己流～おから
おからを優しい味付け☆栄養たっぷり、ごはんがすすむおかずです♪
このレシピの生い立ち
たまに無性に食べたくなるおから。
おからが安く手に入ったので、こんな感じかなぁと作ってみました。
作り方
- 1
かまぼこ、しいたけ、人参はマッチ棒サイズに切り揃え、大根葉は小口切りに。しいたけの軸は大根葉と同程度の大きさにに刻む。
-
- 2
フライパンにごま油をしき、人参、大根葉、しいたけの軸を入れ炒める。
- 3
火が通ったら、かまぼこ、しいたけ、おからを半量加えて炒める。
- 4
火が通ったら、残りのおからを加え、調味料を加えて混ぜる。火を止め、仕上げにごま油少々を加えて混ぜ完成。
コツ・ポイント
油揚げや葉物、冷蔵庫に中途半端に残っている野菜など、色々いれて(^^)v
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