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冷し金沢おでんからの加賀太きゅうり餡かけ
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冷し金沢おでんからの加賀太きゅうり餡かけ-レシピのメイン写真

冷し金沢おでんからの加賀太きゅうり餡かけ

yonyon☆
yonyon☆ @cook_40180222

金沢の夏に昔からよく食べる加賀太きゅうり。餡かけにして体を中から冷やしてくれる料理です。

このレシピの生い立ち
明治おでんの素をいただいたので使いきるために冷やし金沢おでん。からの加賀太きゅうりを餡かけに

金沢の夏に昔からよく食べる加賀太きゅうり。餡かけにして体を中から冷やしてくれる料理です。

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明治おでんの素をいただいたので使いきるために冷やし金沢おでん。からの加賀太きゅうりを餡かけに

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冷し金沢おでんからの加賀太きゅうり餡かけ

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yonyon☆ @cook_40180222

金沢の夏に昔からよく食べる加賀太きゅうり。餡かけにして体を中から冷やしてくれる料理です。

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明治おでんの素をいただいたので使いきるために冷やし金沢おでん。からの加賀太きゅうりを餡かけに

金沢の夏に昔からよく食べる加賀太きゅうり。餡かけにして体を中から冷やしてくれる料理です。

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材料

  • 加賀太きゅうり 冷やしおでんの残り
  • 鶏ひき肉 100〜120gぐらい
  • 片栗粉 適量
  • 明治おでんの素 足りなければ
  • おろししょうが お好みで
  • 三つ葉 お好みで
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作り方

  1. 1

    冷やしおでんの残りの加賀太きゅうり
    レシピID 18630568

    • 冷し金沢おでんからの加賀太きゅうり餡かけ作り方1写真
  2. 2

    出し汁だけを他の鍋に移して鶏ひき肉をいれよく混ぜてから火をつけます

  3. 3

    沸いたらアクをよく取り、味を見て薄ければ明治おでんの素を足す
    水溶き片栗粉であんかけにします

    • 冷し金沢おでんからの加賀太きゅうり餡かけ作り方3写真
  4. 4

    太きゅうりに餡をかけてお好みでおろししょうがや三つ葉などを添えていただきます

    • 冷し金沢おでんからの加賀太きゅうり餡かけ作り方4写真
  5. 5

    出汁に浸した太きゅうりと餡を別々に冷やし、食べる時に盛り付けると冷え冷えで暑い夏にぴったりです

コツ・ポイント

鶏ひき肉から出るアクをよく取るだけ

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yonyon☆
yonyon☆ @cook_40180222
2018/07/19 00:06に公開
食材をいただく事がよくあるので、いただいた方に感謝の意味も込めて作った料理をUPしていきます。ありがとう♡
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このレシピのキーワード

おでん あんかけ みつば 片栗粉 とりひき肉

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