豚こまで、なんちゃってうなぎの蒲焼き
さちぃ @cook_40042681
土用の丑の日だけど、鰻の蒲焼きは高い❗でも雰囲気を味わいたいときに♪
このレシピの生い立ち
土用の丑の日だったけど、スーパーに鰻を買いにいく時間がなかったので、家にある小間切れ肉体的で、鰻っぽくしてみました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
焼きのりを半分に切り、豚肉を全体的に広げて、くっつくように押さえる。
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- 2
鰻の蒲焼きっぽくなるように切り、小麦粉をたっぷりとまぶす。
- 3
フライパンに多目のサラダ油を入れて、中火で両面を焼く。
- 4
火が通ったら、蒲焼きのたれをからめて完成。
コツ・ポイント
小麦粉は多目にまぶして下さい。
小麦粉が多目になので、焼くときは、サラダ油は多目がいいです。
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