作り方
- 1
はんぺんと卵、砂糖、みりん、
油
色は緑は抹茶＋食紅
ピンクは赤い食紅 - 2
はんぺんは手で2cmくらいにザクザク切ります。
卵8個を割りはんぺんと砂糖、みりんをミキサーで混ぜる。 - 3
油をひいたフライパンに1cmくらいの高さまで卵液を落とし弱火で焦げ目をみながら焼く。
- 4
少し色がついたら反対側もさっとやき、素早く巻く。
- 5
そのまま冷めるまで待ち冷めたらカットしてできあがり。
コツ・ポイント
抹茶を入れると焦げやすいので注意
食紅だけでも色はつきます。味は抹茶になりますょ。
巻く時は一気に！
似たレシピ
-
簡単手作りおせち☆はんぺんで作る伊達巻 簡単手作りおせち☆はんぺんで作る伊達巻
はんぺんと卵を使って、おうちで簡単にふわふわの伊達巻が作れます♪ 甘～い伊達巻も甘さ控えめの伊達巻もお好みで。
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18635354
