市販よりうまい!?食べるラー油

ケロケロりん4
ケロケロりん4 @cook_40177005

市販のよりうまい!?って言われてます(笑)また作ってと好評です☆
このレシピの生い立ち
色々なラー油を食べてみて、自分好みのラー油を作りました。
友達に桃屋よりうまいと好評でした☆

市販よりうまい!?食べるラー油

市販のよりうまい!?って言われてます(笑)また作ってと好評です☆
このレシピの生い立ち
色々なラー油を食べてみて、自分好みのラー油を作りました。
友達に桃屋よりうまいと好評でした☆

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材料

  1. サラダ油 100cc
  2. ごま 60cc
  3. ガーリックチップ(砕く) 大2
  4. フライオニオン(砕く) 大2
  5. ねぎ(切る) 3本
  6. 小エビ 大2
  7. ごま 大1
  8. ☆粉唐辛子(韓国産) 小1
  9. ☆唐辛子(韓国産) 大2
  10. ☆すりごま 大1
  11. ☆砂糖 小1
  12. ☆塩 小1
  13. パプリカパウダー 小1/2
  14. ★しょうゆ 大3
  15. ★みりん 大1
  16. コチュジャン 小1

作り方

  1. 1

    無印の材料をすべて鍋に入れる

  2. 2

    ☆の材料を計って用意しておく

  3. 3

    ★の材料を混ぜておく

  4. 4

    無印の材料を中火にかけ焦げないように気をつけカラッとさせる

  5. 5

    カラッと揚がったら火を止め、少し温度を下げてから☆を入れ混ぜ、★を入れて混ぜる

  6. 6

    冷まして瓶に入れて出来上がり。
    (今回材料不足のため具が少ないですが本来はもう少し具がおおいです)

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見てばかりでしたが、少しずつ載せていきたいと思います。
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