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ゴーヤ甘辛炒め
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ゴーヤ甘辛炒め-レシピのメイン写真

ゴーヤ甘辛炒め

Barmakiuma
Barmakiuma @cook_40073146

ビールがすすむ、ゴーヤとおかかの炒めもの
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ゴーヤを沢山食べたくて作りました

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材料

2人分
  1. ゴーヤ 1本
  2. ごま油 小さじ2杯
  3. 砂糖 ひとつまみ
  4. みりん 小さじ1杯
  5. 醤油 小さじ2杯
  6. おかか 大1パック
  7. すりごま 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切り、種わたをスプーンでこそげ取り、3mm位の半月切りにします。塩水にさらします。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱してゴーヤを炒めます。ゴーヤに 火が通ったら砂糖、みりん、醤油を入れて絡めながら炒めます。

  3. 3

    最後におかかとすりごまをかけて、よく混ぜます。

コツ・ポイント

旬のゴーヤで作ると美味しい!
冷蔵庫で冷やしても味が染み込んで美味です。

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Barmakiuma
Barmakiuma @cook_40073146
2015/07/28 07:13に公開
おいしいものを作ること、食べること、みんなに食べてもらうことが大好きです。みんなが笑顔になれるおいしいものをもっと作りたいです。makiオリジナルの簡単料理、試してくださいね!
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