アプリでひらく作り方
- 1
ｼﾞｬｶﾞｲﾓを半分に切り、厚めにｽﾗｲｽ4枚～5枚にｽﾗｲｽ。それをﾚﾝｼﾞでﾁﾝしておく。
- 2
長い豚ﾊﾞﾗは半分に切ってﾁﾝしたｼﾞｬｶﾞｲﾓに巻きつける。空気が入らないようにｷﾞｭｯと巻く。
- 3
２に片栗粉をまぶしてﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼く。
途中で付け合せの野菜を入れて一緒に火を通す。 - 4
焼いてる間に合わせ調味料を用意。
- 5
お肉にしっかり火が通ったら合わせ調味料を回しいれる。
- 6
裏返して満遍なく絡める。最後に白胡麻を全体にかけたら出来上がり。
コツ・ポイント
合わせ調味料を入れると片栗粉ですぐにとろみが付いて、固まる感じになるので、お肉にはしっかり火を通してから調味料を入れる✿
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