豚バラとじゃがいもの味噌炒め
tanaami＠みゆ @cook_40150955
ちょっぴり濃い味なので、ご飯が進みます（*^_^*）
このレシピの生い立ち
豚肉とじゃがいもといえば「肉じゃが」定番ですが、
たまには違った味付けで食べたくなったので。
豚バラとじゃがいもの味噌炒め
ちょっぴり濃い味なので、ご飯が進みます（*^_^*）
このレシピの生い立ち
豚肉とじゃがいもといえば「肉じゃが」定番ですが、
たまには違った味付けで食べたくなったので。
作り方
- 1
豚バラは幅１．５センチ・厚さ１センチくらいに切る。
- 2
ジャガイモ・人参は一口大の乱切りにして、固めにゆでるorラップをしてレンジで加熱する。
- 3
玉ねぎはくし切りにする。
- 4
フライパンで豚肉をじっくりと焼く。
*火力は強めの弱火くらいでね。 - 5
お肉に火が通ったら、茹でたじゃがいもと人参・玉ねぎを入れ炒める。
*火力は中火。 - 6
玉ねぎがしんなりしてきたら、合わせ調味料を入れ、フライパンをゆすりながら混ぜ合わせる。
- 7
全体に混ざったら、２分程そのまま加熱して出来上がり。
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