作り方
- 1
みりんを煮切って冷ましておく。
- 2
はんぺんを2cm角くらいの粗みじん切りしておく。
- 3
フライパンを温めておく。
- 4
材料ぜーんぶ、ミキサーに入れて、ガーッ!!
- 5
⑷を温めておいたフライパンへ流し、フタをして、中火で2分。
- 6
ごく弱火にして8分。表面が乾いて、竹串を刺しても何も付かなければOK!
- 7
あっついうちにフタの上に返し、さらに鬼巻きすの上へ。(焼き目が下になるようにする。)
- 8
鬼巻きすでギュギュ〜っと巻き巻き。輪ゴムで止めて、深皿に立てて冷ます。
- 9
冷めたら、適当な太さに切り分けて出来上がり〜☆
コツ・ポイント
フライパンはよーくあっためておいた方が良いです(*´∀`*)
生焼けだったら、火を止めて、フタだけあっためて数分閉めておくと良いです。火にかけ続けちゃうと焦げます。
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