さっぱり味★梅じょうゆしらすご飯

りおなさらら
りおなさらら @cook_40053537

白ごはんが、梅干しと青じそでさっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
家にあった梅干しと青じそを使って、ご飯が食べられないか考えました。

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白ごはんが、梅干しと青じそでさっぱり食べられます。
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家にあった梅干しと青じそを使って、ご飯が食べられないか考えました。
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材料

2人分
  1. ご飯 茶碗に軽く２杯
  2. しらす干し 大さじ２
  3. 梅干し １個
  4. 青じそ ４枚
  5. 酒 大さじ１と１／２
  6. しょう油 小さじ１

作り方

  1. 1

    梅干しは種を取り、果肉を粗く刻む。

  2. 2

    小さい耐熱容器に①の種と酒を入れ、ラップをかけずに電子レンジで２０秒かける。

  3. 3

    種を取り除き、①の果肉としょう油を加えてご飯に混ぜる。

  4. 4

    器にご飯をついで、しらす干しを等分してのせる。青じそを２枚ずつちぎって散らす。

コツ・ポイント

種も捨てないで使ってください。
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