作り方
- 1
新生姜の皮はスプーンでこそぐ。
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- 2
薄くスライスし、熱湯をかけ粗熱をとる。
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- 3
生姜を絞り、ジップロック袋等に入れ、梅酢をヒタヒタになる位入れて、空気を抜いく。
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- 4
冷蔵庫で2~3週間置いたら食べ頃。
コツ・ポイント
市販の梅酢でも作れます
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その他のレシピ
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