簡単☆豆腐と鮭フレークで激ウマ冷製パスタ
きむきむたん @cook_40099110
簡単ヘルシーあっさりなのに激ウマ冷製パスタ♡
一見ホントのクリームパスタに見えちゃうd(^_^o)
クリーム系苦手さん◎
このレシピの生い立ち
クリーム系のパスタはカロリーが…でも食べたい。しかも冷製のクリーム系のパスタが食べたい〜♡
なので豆腐クリームを使って挑戦してみたらなんてことでしょう、激ウマです♪
ぜひぜひ食べていただきたい☆
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐がクリーミーになるまで泡立て器でよく混ぜてください。
混ぜて混ぜてドンドン混ぜて♪♪ -
- 2
注意:
豆腐によって水っぽくなることがあるようです。
キッチンペーパー等でしっかり水気をとる等して水切りしてください。 - 3
めんつゆ、クレイジーソルト、ごま油を加えてよく混ぜたら、鮭フレークを加えて軽く混ぜます。
これで豆腐クリームの完成です。 -
- 4
塩 (分量外)と顆粒だしを加えたいつもより少なめのお湯でパスタをゆでます。
(袋に書いてある時間より1分くらい長めで) - 5
パスタを冷水でしめてしっかり水を切ったら、3に入れて豆腐クリームがしっかり絡むように混ぜ合わせて、お好みで黒こしょうを。
-
- 6
器に盛りつけたら、小口ねぎをのせて出来上がり。
コツ・ポイント
今回はサラスパを使ってみました(パスタの長さが短いので、食べやすくてオススメ☆)
パスタを茹でるときの塩は小さじ1.5くらい入れます。顆粒だし(わが家は昆布だし)も入れるのでパスタにも少し味がつきます。
塩気はお好みの味に調整してください。
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