白だしで♫茄子の彩り♡梅煮浸し
ちょこ０１７ @cook_40052586
レンジ活用で簡単♫
暑い日やさっぱり食べたい時に◎
このレシピの生い立ち
野菜中心の副菜を作りたくて、子供が大好きな茄子を箸が進む和風・梅味で仕上げました。
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- 1
ほうれん草、コーンは解凍しておく。
茄子を食べやすく切り水にさらしアク抜き。
- 2
茄子をシリコンスチーマーで加熱。600W2分~2分半
ボウルに水気を切った野菜を入れる。
★を混ぜあわせておく。
-
- 3
★を入れてサッと混ぜる。
冷蔵庫でよ~く冷やして♫
-
- 4
彩り良く完成♫
-
コツ・ポイント
ほうれん草・コーンは冷凍ストックしているので
レンジで解凍しました。
梅干しの種類により、量は加減して下さい。
レンジ加熱時間は野菜の大きさ、機種により調整して下さい。
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