レンジで簡単茄子の煮浸し
キッチン苺 @cook_40168839
油を使わないのでヘルシーだし、暑い時にひんやりさっぱりでたくさん食べれます
このレシピの生い立ち
義実家から毎年大量に届く茄子。なんとか簡単に消費出来ないかと
レンジで簡単茄子の煮浸し
油を使わないのでヘルシーだし、暑い時にひんやりさっぱりでたくさん食べれます
このレシピの生い立ち
義実家から毎年大量に届く茄子。なんとか簡単に消費出来ないかと
作り方
- 1
茄子のヘタを切りピーラーでキレイに皮を剥きます
- 2
一本づつラップで包みレンジで600W3分
ひっくり返して3分程度加熱。
大きさやレンジの種類で加減して下さい -
- 3
その間に少し大きめのボールにお出汁をつくります。
- 4
熱いので火傷に注意して取り出し、食べやすい大きさに切って出汁の中に入れます。
-
- 5
冷蔵庫で20〜30分冷やしたら完成。
食べる前に鰹節をかけて下さい。
コツ・ポイント
レンジ後の茄子はとっても熱いので火傷に注意して下さい。
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