カリカリ☆簡単生姜風味のかりんとう
935kitchen @cook_40122935
カリカリのかりんとうが混ぜて揚げるだけで手軽に出来ます！生姜の風味がアクセントになってとっても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
薄力粉で簡単に作れるお菓子を求めて。。。
アプリでひらく作り方
- 1
＊印の材料をボールに入れて混ぜる。卵をしっかり混ぜてから加えたら一塊になる迄混ぜてラップをして冷蔵庫に30分寝かせる。
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- 2
打ち粉をして2〜3㎜位に薄く伸ばしたら包丁で2〜3㎜に切り180度の油でキツネ色になるまで揚げ、油を切る
写真はゴマ生地 -
- 3
砂糖と生姜絞り汁を鍋に入れて混ぜながら煮立たせ粘度が出たらかりんとうを入れて水分が飛ぶ迄絡めクッキングシートに広げ冷ます
- 4
ゴマ生地！
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- 5
黒糖味！
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- 6
同じ生地でヨリヨリ風！
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コツ・ポイント
細く切りますがかなり膨らんで来るので、あまり厚切りにしないことをオススメします！
揚げ油は高温になり過ぎない様に気をつけて！
リアクション
レシピ作者
好きな検索ワードは、[簡単][時短][楽ちん][ズボラ]買い足しなしでお家にあるものでパパッと作れたり代用品で美味しく作れる料理が大好きです。『ズボラ料理でも盛り付けは綺麗に！』『手抜き料理でも見た目は手を抜かない！』が料理を作る時のマイルール。見た目は最高の調味料だと思ってます。お菓子作りが苦手なので克服するべく修行中。私が作った料理を美味しいと言って貰える様に日々奮闘なう！
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