簡単！あたただしでじゃがいもチーズ丸まる
だしやのパート @cook_40145159
じゃがいもにカルシウムを足して、ころころ丸めました。手早く作れお子様やお弁当におススメです。
このレシピの生い立ち
お弁当にも使えるような、サラダでなく、芋餅でなく、グラタンでもなく・・・というマンネリぷち脱出ポテト料理を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは乱切りしひたひたの水で茹でてやわらかくします。
レンジでチンでもOKです。 -
- 2
あたたかいうちにつぶして、パセリをハサミでチョキチョキ入れます。
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- 3
あたただし、ちりめん、ピザ用チーズをいれて混ぜます。
-
- 4
※アレンジ※
バターで焼いても美味しい！！ただし焦げ付くので、くっつかないフライパンが大事 -
- 5
ラップできゅっと絞ってまん丸にします。
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- 6
スライスチーズを1/4正方形に切って、まん丸の上にのせトースターで１０００W3分～4分焼き、焦げ目がつき完成です。
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コツ・ポイント
1の工程で、芋によってはレンジでチンでパサついたり、ムラがあったりとなめらかにつぶせない時もあります。逆に多い水でゆで過ぎてべチャつきますので注意します。
ちりめんやチーズの塩味でも十分ですが、あたた生だししょうゆを少し足すと旨味が出ます。
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