作り方
- 1
玉ねぎは細かいみじん切りにする。
- 2
ボウルに合挽き肉と塩･こしょうを入れ粘りが出るまでよく練り混ぜる。
- 3
2に1とaを加えてさらに混ぜ合わせる。
- 4
3を４等分にして丸める。小麦粉をまぶし割りほぐした卵をからめパン粉をまぶす。
- 5
170℃に熱した油で揚げる。器に盛り出来上がり！
コツ・ポイント
玉ねぎを生のまま加えるとよりジューシーに仕上がります。
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