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柔らかジューシーローストビーフ(メモ)
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柔らかジューシーローストビーフ(メモ)-レシピのメイン写真

柔らかジューシーローストビーフ(メモ)

ayu1220
ayu1220 @cook_40064037

適温、時間調整中…
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中身がしっとりしたローストビーフが作りたい。

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材料

800g
  • 牛肉 800g
  • 塩胡椒 適量
  • オイル 適量
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作り方

  1. 1

    四面を焼く

    • 柔らかジューシーローストビーフ(メモ)作り方1写真
  2. 2

    100度20分、裏返して120度20分。
    裏返す時にお肉がぷよぷよしてたら、裏返してからの時間を長めにする。

  3. 3

    アルミホイルで包んで置いてしばらくしたら出来上がり。

コツ・ポイント

パサパサにならない温度調整中。
次回は、100度40分でしてみよう。

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ayu1220
ayu1220 @cook_40064037
2016/12/31 13:54に公開
2014年10月より主婦デビューしました。皆さんの素敵なお料理参考になります(^_^)料理がもっと楽しくなりました。料理を作ることで、日々癒されてます♪分量を量らずに調理している為なかなか適切な分量が記入出来ませんが、何かしら料理のアイデアにしていただけたら嬉しいです。
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ローストビーフ 牛肉

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