かぼちゃと舞茸のオーブン焼 カレー風味
SOU—SOU @cook_40180406
かぼちゃ嫌いな息子に食べさせたくて、カレー粉でかぼちゃの香りをやわらげました。カリカリの舞茸が、食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
子供二人の面倒で、バタバタなので、オーブンで放っておけるレシピにしました❗
かぼちゃと舞茸のオーブン焼 カレー風味
かぼちゃ嫌いな息子に食べさせたくて、カレー粉でかぼちゃの香りをやわらげました。カリカリの舞茸が、食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
子供二人の面倒で、バタバタなので、オーブンで放っておけるレシピにしました❗
作り方
- 1
かぼちゃは１センチ程度の厚さに切り、舞茸は適当な大きさにほぐします。
- 2
かぼちゃに、塩、オリーブ油、カレー粉をまぶします。
- 3
オーブンシートにかぼちゃと舞茸を並べ、200℃に予熱したオーブンで20分焼きます。
コツ・ポイント
意外と早く焼けるので、焼きすぎ注意です。焼きすぎても、カリカリになって美味しいですが(笑)
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