じゃがいもと桜エビのお好み焼き

ももしば
ももしば @cook_40040179

じゃがいもで作ったモチモチのお好み焼き
このレシピの生い立ち
たくさんいただいたじゃがいもをどうにかアレンジできないかと思ってつくりました。

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材料

2人分
  1. 材料 分量
  2. じゃがいも 中4つ
  3. 桜エビ 適宜
  4. 片栗粉 小1
  5. 適宜

作り方

  1. 1

    じゃがいもをすりおろします。

  2. 2

    1の中に桜えびをいれて、片栗粉も混ぜ合わせます。
    じゃがいもから水分がでているので水溶きにしませんでした。

  3. 3

    フライパンに多目の油をいれて、カリッと両面焼きます。

  4. 4

    ポン酢や醤油とお酢をつけて食べてもおいしいですし、ソースやケチャップでも。
    もちもちです。

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レシピ作者

ももしば
ももしば @cook_40040179
に公開
手のこんだお料理はなかなか作れないですけれど簡単で、おいしいお料理を探しています。子供が小さいので、落ち着いたらちゃんとお料理のお勉強したいです。
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