居酒屋風☆なすとトマトのチーズ焼き
いづみうな @izumiuna
なすのうまみとトロトロとまとが病みつきになります♡
このレシピの生い立ち
昔アルバイトしていた居酒屋で出していたお気に入りのメニューをちょっとアレンジ♡
アプリでひらく作り方
- 1
ナスをこのように切り、５分ほど水にさらしてあくを抜き、水気を切っておきます。
-
- 2
①のナスを多目の油で揚げ焼きします。
このくらいこんがりさせたほうがジューシーに仕上がります。 -
- 3
耐熱皿にマーガリンなどの油脂類を塗り、スライスしたタマネギを下に敷き、トマトを並べ、間に②のナスを挟みます。
-
- 4
写真のようにマヨネーズ、ケチャップを、さらに短冊切りのベーコン、黒コショウをかけてチーズを載せます。
-
- 5
レンジで２分ほど加熱してからトースターで約５分。チーズがこんがりしたら完成です。
- 6
2010.7.14
話題入りさせて頂きました！
こんがり美味しそうなつくれぽ有難うございますっ❤ -
コツ・ポイント
マヨネーズ、ケチャップを入れすぎると味が濃くなるので注意してください。
リアクション
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