超早い!生ハムときゅうりのちらし寿司

mamayassy
mamayassy @cook_40159156

生ハムときゅうりで簡単ちらし寿司♪思いつきで作ったら思いのほか美味しくて◎生ハムの塩気がいい感じのスピードレシピです♪
このレシピの生い立ち
なんだかTVを見ていたら、すごくちらし寿司が食べたくなったけど、冷蔵庫に他にめぼしい食材が無かったので生ハムで作ってみました。それが、結構ヒット!!子どもにも好評でした。

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材料

2人分くらい
  1. ご飯 1.5合
  2. 生ハム(お徳用切り落としでよい) 150gくらい
  3. きゅうり 1本
  4. すし酢 大さじ3
  5. ちりめんじゃこ 大さじ2
  6. きざみのり 適量
  7. いりゴマ 適量

作り方

  1. 1

    炊いたご飯にすし酢をかけ、冷ましながら混ぜてすし飯を作っておく。(夏場は扇風機の前でやります(苦笑)

  2. 2

    生ハムは2cm角くらいに切っておく、きゅうりは一口大の薄切りにする

  3. 3

    すし飯の上に、具をきゅうり、生ハム、ちりめんじゃこ、きざみのりいりゴマの順に彩り良く乗せたら出来上がり!超簡単!!

  4. 4

    生ハムの塩気がいい感じにきゅうりとすし飯と合います。ひそかにちりめんじゃこもなかなかいい仕事してました。

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レシピ作者

mamayassy
mamayassy @cook_40159156
に公開
高校生女子と浪人生男子の母です。食べるのも作るのも大好きだけど、最近ちょっと作るものが決まってきちゃってるので、皆さんの美味しそうなレシピを参考にしてます。自分のレシピもちょっとずつ載せていきたいなぁと思ってます。
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