せりのしゃぶしゃぶ
2525nao @cook_40170265
シンプルで美味しいせりの食べ方！２束じゃ足りないくらい、ペロリと食べちゃいます♪
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べてとても美味しかったので、自宅で再現してみました。
せりのしゃぶしゃぶ
シンプルで美味しいせりの食べ方！２束じゃ足りないくらい、ペロリと食べちゃいます♪
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べてとても美味しかったので、自宅で再現してみました。
作り方
- 1
せりは、根を切り落とし、4等分に切る。
- 2
鶏もも肉は、ひと口大に切る。
- 3
白だしを水でうすめる。(おでんのつゆくらいの濃さ)
白だしが無い場合は、めんつゆでもいいと思います。 - 4
うちでは、白だし1：水16くらいの割合です。
メーカーにもよりますので、好みで加減してください。 - 5
-
- 6
鍋に、鶏もも肉と白だしを入れ、火にかける。
-
- 7
肉に火が通ったら、せりをしゃぶしゃぶして、何もつけずそのまま食べる。お肉も食べてね♡
-
- 8
＊スライスもちをしゃぶしゃぶして、せりを巻いて食べてもおいしいです。
-
- 9
＊〆は、うどんで♪(写真は稲庭うどん)卵とじにしてもいいですね☺
-
コツ・ポイント
新鮮なせりを用意する。
似たレシピ
-
-
-
-
-
ラム肉でシャブ～シャブ～ ラム肉でシャブ～シャブ～
ラム肉でしゃぶしゃぶをしました。ラムとタレがよく合います。お試しあれ http://plaza.rakuten.co.jp/uma2gohan/
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18641721
