炊飯器で簡単☆鶏のコンフィー
マッチ擦るつかのま @cook_40051544
食べたこともないコンフィー、炊飯器を使うと簡単に出来ると聞きつけやってみたら、ほんとに簡単に出来たので紹介します。
このレシピの生い立ち
お店でも食べたことないコンフィー、出来た料理がどんな味になるんだろう、と不安でしたが、ローズマリーの風味が効いた美味しい鶏料理に仕上りました。家族に「こんな料理食べたことないだろう！」と思わず自慢しちゃいました。（笑
炊飯器で簡単☆鶏のコンフィー
食べたこともないコンフィー、炊飯器を使うと簡単に出来ると聞きつけやってみたら、ほんとに簡単に出来たので紹介します。
このレシピの生い立ち
お店でも食べたことないコンフィー、出来た料理がどんな味になるんだろう、と不安でしたが、ローズマリーの風味が効いた美味しい鶏料理に仕上りました。家族に「こんな料理食べたことないだろう！」と思わず自慢しちゃいました。（笑
作り方
- 1
鶏に塩とローズマリー・ローリエをまぶし、30分置く。
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- 2
ジップロックに1と胡椒・鷹の爪・潰したにんにく・オリーブオイルを入れ空気を抜き蓋をする。
-
- 3
熱湯を沸かす。炊飯器に2を入れ熱湯をひたひたになるまで入れ蓋を閉め、保温にして2時間置く。
-
- 4
じゃがいもは金ダワシで洗い皮付きのまま小さめの一口大に切る。アスパラは袴を取り斜め切りにする。
- 5
3を取り出し、耐熱容器にスパイスとオイルを入れ更にじゃがいもを加えオーブントースターで7分焼く。
-
- 6
5に食べ易い大きさに切った鶏とアスパラを入れ5分焼いたら出来上がり。
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コツ・ポイント
ローズマリーの風味が味の決め手となります。100円位のものが売ってますので、是非使って下さい。他のスパイスは家にあるもので結構です。
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お店風♪ローズマリー香るジューシーチキン お店風♪ローズマリー香るジューシーチキン
お皿で重しをして焼いたら皮がパリパリで、お肉はジューシー♡失敗なく出来るからいつも子供達が取り合って食べてます笑
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18642330
