もちもち～☆じゃが芋のお団子
家にある材料で手軽に作れます♪
このレシピの生い立ち
家にある材料で手軽にお団子が作ってみたかったので
作り方
- 1
じゃが芋を茹でるかレンジで柔らかくして，皮を剥いてマッシュする
- 2
①に塩，砂糖，牛乳を入れよく混ぜる
- 3
②に片栗粉を入れ，全体になめらかになるまで（じゃが芋の塊がなくなるまで）よく手で混ぜていく
- 4
全体がまとまった感じになったら，生地を好きな大きさに丸め串に刺す
- 5
お皿に間隔をあけて並べ，ふんわりとラップをかけてレンジの５００ｗで約１分加熱。裏返してもう１分加熱。
- 6
お好みで醤油をたらして海苔を巻いたり，みたらしあんで召し上がれ♪（写真はお醤油をたらして海苔を巻いたもの）
-
- 7
みたらしのたれを作るときは，たれの材料を小鍋に入れて弱火でトロトロになるまでかき混ぜながら温める
- 8
これは生地に白胡麻を練りこんだもの。このまま食べても美味しいです♪
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コツ・ポイント
★材料を混ぜるときに，マッシュしたときに塊で残ったじゃが芋を潰しながら生地を滑らかにすると，柔らかいお団子になります
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