簡単☆ふわとろホワイトクリームオムライス

ﾋﾟｮｨ
ﾋﾟｮｨ @cook_40139809

生クリーム不要なのに、とってもクリーミー☆ほうれん草入りのクリームソースと、バターライスの相性は抜群！あつあつをどうぞ☆
このレシピの生い立ち
家族が卵をたくさんもらってきてくれたので作ってみました♪♪

簡単☆ふわとろホワイトクリームオムライス

Yuuya_mama's cooksnap of when they made 簡単☆ふわとろホワイトクリームオムライス.
やなつこ's cooksnap of when they made 簡単☆ふわとろホワイトクリームオムライス.
マロンナ＊'s cooksnap of when they made 簡単☆ふわとろホワイトクリームオムライス.
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ﾋﾟｮｨ @cook_40139809

生クリーム不要なのに、とってもクリーミー☆ほうれん草入りのクリームソースと、バターライスの相性は抜群！あつあつをどうぞ☆
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家族が卵をたくさんもらってきてくれたので作ってみました♪♪
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材料

２人分
  1. ■ホワイトソース
  2. 牛乳 300cc
  3. バター 30g
  4. コンソメ 小さじ2/3
  5. 小麦粉 大さじ1 1/2
  6. 塩コショウ 適量
  7. ■オムライス
  8. ごはん ２合弱
  9. バター 20g
  10. ニンニク（チューブ） 3～4cmほど
  11. ミックスベジタブル 好きなだけ
  12. ほうれん草 ３束
  13. ソーセージ ３本
  14. 卵 ４個
  15. オリーブオイル（サラダ油） 大さじ1 1/2

作り方

  1. 1

    ■ソース作り
    牛乳とバターを鍋に入れゆっくり溶かす。温まってきたら小麦粉とコンソメを入れてかき混ぜながら温める。

  2. 2

    材料が全部溶けて、クツクツ・トロトロしてきたら最後に塩コショウで味を整えればＯＫ☆（あとでほうれん草を加えマス）

  3. 3

    ほうれん草は茹でて3cm幅に切っておく。

    ■オムライス作り
    ソーセージは薄い輪切りにする。

  4. 4

    フライパンにバターとニンニクを入れ溶かし、ミックスベジタブル・ソーセージをよく炒める。その後ごはんを投入、軽く炒める。

  5. 5

    ４のバターライスをお皿に楕円形に盛る♪その間、２のソースに切ったほうれん草を入れて再度アツアツに温めなおす。

  6. 6

    フライパンに多めのオリーブオイルをひいて溶いた卵を流しいれ、半熟になったら素早く５に上から覆い被せる。

  7. 7

    ６の周りに、ほうれん草を加えたあつあつのソースをかければ完成☆☆☆

コツ・ポイント

お好みで茹でたブロッコリーを添えても彩りが綺麗！
バターライスの野菜には冷凍のミックスベジタブルを使うと手軽で便利です♪
私は「人参・玉ねぎ・グリーンピース・コーン」がミックスされているものを使いました。
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