丑の日コストコさんまの蒲焼きでネバ混ぜ丼

チョコ30
チョコ30 @cook_40127437

うなぎが苦手な方も、お子ちゃまも、コストコのさんまの蒲焼きで、丑の日を楽しんでみてはいかが?
このレシピの生い立ち
うなぎ丼ってお値段するのに子供たちが食べてくれない(泣)
さんまの蒲焼きなら、うなぎを買うよりかなり財布にも優しいし、混ぜ丼にすることで野菜も食べる、ネバネバ食材使用で食欲増進!→母嬉しい( ´∀`)

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材料

2人分
  1. コストコさんま蒲焼き 1枚
  2. オクラ 5本
  3. なめこ 一袋
  4. プチトマト 3個
  5. ヒキワリ納豆 1パック
  6. ご飯 適量
  7. シソ 5枚
  8. マヨネーズ 適量
  9. キムチ 適量

作り方

  1. 1

    ご飯にヒキワリ納豆を混ぜる

  2. 2

    シソを千切り、なめことオクラはそれぞれ茹でて水を切り、オクラは小口切りしておく。
    プチトマトも半分に切る

  3. 3

    コストコさんまの蒲焼きは細切りにして、ひつまぶし風にする。
    ※細切りにすることで骨が気にならなくなります

  4. 4

    1の納豆ご飯の上に、2 、3で用意した材料を乗せる
    食べる際にお好みでマヨネーズ、キムチを乗せて全体を混ぜて食べる

  5. 5

    子供はマヨネーズをかけて、大人はさらにキムチも混ぜて食べるのが我が家流です☆

コツ・ポイント

うちは、コストコで買ってきた、さんまの蒲焼きを一枚ずつラップして冷凍保存してます。使う時は皿に乗せてチン♪するだけですぐ使えてオススメです☆

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レシピ作者

チョコ30
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