おくらとなめこのおろしぶっかけそうめん♪
sachi825 @sachi825
冷たくてさっぱり！おくらとなめこのネバネバもプラスされて、つるつるっといただけます♪
このレシピの生い立ち
夕食に、暑くて食欲のない息子ちゃんのリクエストで、冷たくて食べやすいめんにしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根はおろして、水分を切っておく
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- 2
なめこはさっと茹でて水にさらし、水気を切っておく
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- 3
おくらは塩茹でして冷水（氷水）にさらして冷やし、水気を切って5㎜幅の輪切りにしておく
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- 4
そうめんは袋の記載通りに茹でて流水で洗い、氷水でしめて、水気を切っておく
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- 5
お皿にそうめんを盛り付け、大根おろし・なめこ・おくらをとッピングして、めんつゆを注ぎ、ネギ・ごまを振ったら、出来上がり！
- 6
『めんつゆで簡単！かきたまにゅうめん』（ レシピID：18634868 ）
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- 7
2015/08/10「アレンジそうめん」のカテゴリに掲載されました♪
- 8
2015/08/24「なめこおろし」の人気検索で1位になりました♡
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2016/07/27『クックパッドニュース』に掲載されました♪
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コツ・ポイント
トッピングや薬味を準備して冷蔵庫で冷やしておいて、麺を茹でて冷たく冷やして盛り付けます！
（全て冷たく冷やすのがポイントです！）
リアクション
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