カレー粉もいいけどルーでもねこのレシピの生い立ち厚揚げカレーをルーで
野菜と厚揚げはみじん切りにし鍋へ入れる。トマトをいれかき混ぜながら５分煮る
軽く火が通ったらルーをいれ２０分ほど煮る
塩コショウ、ケチャップで味を見る
油抜きで作るので炒めず、最初から煮ます。作った後、半日ほど置いておくと味がこなれておいしくなります
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