きゅうりの佃煮

簡単手作りママ
簡単手作りママ @cook_40184516

これだけで ご飯食べられます!
このレシピの生い立ち
会社人に教えて貰った お気に入りのレシピです

きゅうりの佃煮

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材料

  1. きゅうり  3キロ
  2. 〇塩 一握り程度
  3. たかのつめ 5本
  4. しょうが 2パック
  5. ザラメ(砂糖) 150グラム
  6. 醤油 150cc
  7. 200cc
  8. みりん 50cc
  9. ☆ 塩昆布 ☆ 50グラム

作り方

  1. 1

    きゅうりを切って塩漬けにする     塩は きゅうり3キロに対して一握り 程度 半日くらい 漬ける

  2. 2

    塩漬けしたきゅうりを水切りする(しっかりきゅうりをしぼる)

  3. 3

    ☆塩昆布☆意外全部フライパンに入れて煮る。水分が無くなるまで 焦がさないようにかき混ぜながら煮て下さい

  4. 4

    そのまま 冷めるまで置く  冷めてから塩昆布を混ぜて 出来上がり

  5. 5

    小分けして 冷凍室に入れて置けば いつでも たべられますよ☺

コツ・ポイント

なんもないです ただ切って混ぜて煮るだけ 簡単だけと美味しいよ

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簡単手作りママ
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面倒さいのが苦手 でも 手作りが美味しいと思っている主婦です!とにかく 簡単でおししい料理ができないかと思ってます!☺
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