なすとじゃがいものミートソースごはん
bookoppe @cook_40111807
ミートソースをからめたご飯の上に野菜とチーズが乗っかっているだけです。
このレシピの生い立ち
茄子とじゃがいものグラタンを作ろうとしていたら、ご飯も余っていたので、予定を変更してドリア風にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもとなすを5ミリくらいの薄切りにして、レンジで5分程度加熱します。
その間にたまねぎをみじん切りにします。 - 2
じゃがいもとなすの上にとろけるチーズとこしょうをのせて、オーブンで200℃(予熱なし)で15分程度加熱します。
- 3
オリーブオイルでたまねぎを炒めて、しんなりしてきたらミートソースとご飯を加えてグツグツするくらいまで炒めます。
- 4
最後に塩こしょうで味を整えて、野菜とご飯を合体してできあがり。
コツ・ポイント
ポイントはチーズを多めにのせて、野菜をしっかりと加熱することくらいです。
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