鯵のなめろう

ユカジン
ユカジン @cook_40056597

お酒のお供にどうぞ
このレシピの生い立ち
お酒のあてに合うかなぁと思い 以前はなまるで見たレシピを少しアレンジしてみました

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材料

2〜3人分
  1. お造り用の鯵 1パック
  2. 味噌 大さじ1〜2
  3. しそ 5枚位
  4. ミョウガ 1〜2本
  5. だししょうゆ 少々

作り方

  1. 1

    鯵を細かく刻み、少し叩いておく。
    しそとミョウガは粗いみじん切りにする

  2. 2

    全ての材料を ボウルへ入れて混ぜ合わせたら完成

コツ・ポイント

はなまるでは、ミョウガのかわりに ねぎとしょうがを使っていました。
そのまま食べるのもよし、冷やし茶漬けにしてもでも美味しいですよ(^〜^)

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レシピ作者

ユカジン
ユカジン @cook_40056597
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