ズッキーニとレンコンチップの生姜味噌和え
サラダコスモ @cook_40059508
蓮根とズッキーニをフライにして生姜味噌で。意外とあっさりです。お子様からおとなまでみんなおいしく食べられます。
このレシピの生い立ち
ズッキーニがたくさん採れます！！
ズッキーニとレンコンチップの生姜味噌和え
蓮根とズッキーニをフライにして生姜味噌で。意外とあっさりです。お子様からおとなまでみんなおいしく食べられます。
このレシピの生い立ち
ズッキーニがたくさん採れます！！
作り方
- 1
ズッキーニと蓮根はスライスしておきます。パプリカは縦に細く切ります。
- 2
生姜をすりおろし白味噌、砂糖、お酒と混ぜ合せます。
- 3
ズッキーニ、蓮根、パプリカに片栗粉をまぶし熱した油で揚げます。
- 4
揚がったら取り出し、2にさっと和えて出来上がりです。
コツ・ポイント
みそ、しょうが、お砂糖、お酒の割合はお好みで調節してください。
お酢で和えてもおいしくなります。
似たレシピ
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簡単おいしい☆ズッキーニの唐揚げ 簡単おいしい☆ズッキーニの唐揚げ
さっぱりしていくらでも食べられます。和にも洋にも合います。以前レンコンから揚げレシピID:17436368をこちらで教えていただき、今回ズッキーニでも試してみました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18645654
