パスタは塩を多めで固めに茹でます。

冷凍の貝やタコは解凍して水分をしっかり切る。ネギはお好みの大きさに切る。

フライパンに油をひいて貝とタコを炒めます。軽く炒まったらニンニク・ショウガ・酒を入れて水分を飛ばします。

水分が飛んだらパスタを絡めて茹で汁・バター・コンソメで味付けをします。

最後にネギを入れて軽く絡めて塩コショウで味を整えて完成。