揚げ物や生春巻きに☆ピーナツバターソース

デューマ
デューマ @cook_40117166

アジアン~なソースなのでスイートチリの代わりに揚げ物や生春巻きに使ってね!

このレシピの生い立ち
昔の職場でフィリピン人の同僚が生春巻きを差し入れてくれた時に一緒についてきたソースですごく美味しくて作り方を聞いたんだけど手に入らない材料があったのでそこを少しだけアレンジして真似してました。

揚げ物や生春巻きに☆ピーナツバターソース

アジアン~なソースなのでスイートチリの代わりに揚げ物や生春巻きに使ってね!

このレシピの生い立ち
昔の職場でフィリピン人の同僚が生春巻きを差し入れてくれた時に一緒についてきたソースですごく美味しくて作り方を聞いたんだけど手に入らない材料があったのでそこを少しだけアレンジして真似してました。

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材料

  1. ピーナツバター(無糖) 大さじ2~2.5
  2. ブラウンシュガー 大さじ2
  3. 醤油 大さじ2
  4. 米酢 大さじ1.5
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. ゴマ 大さじ½
  7. ガーリック 1片
  8. ライムジュース(好みで) 大さじ1

作り方

  1. 1

    全てをボールに入れてよくまぜる。砂糖と酸味はお好みで調節してください。

  2. 2

    よ~く混ぜるとこうなります。

  3. 3

    生春巻きと一緒にどうぞ!      ID:18642538

コツ・ポイント

油とピーナツバターが分離するのでよく撹拌してください。個人的にはライムを多めに加えるのが好きです。

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デューマ
デューマ @cook_40117166
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アメリカのヴァージニア州に在住です。主人も子供達も日本食大好きで、いつも皆さんの美味しいレシピにお世話になっています(^^*)              レシピは時々写真差し替えや作り易い様に分量変更してます。 質問などは出来たら日記の方へいただけると早く返答できると思います。三男が1月に生まれて最近スロークックでお返事&お礼遅れ気味ですみません。ゆっくり伺います。よろしくお願いします。
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