作り方
- 1
■準備■
●を合わせて３回程度ふるっておく。 - 2
ときほぐした卵に砂糖を２，３回に分けて泡だて器で、ふんわりするまで混ぜる。
- 3
２に黒ゴマクリームを加えて、よく混ぜ合わせ、米油を少しずつ加えてなじませます。
- 4
ふるっておいた粉類、豆乳の順で、３回にわけて交互に加え、その都度よく混ぜ合わせる。最後はゴムベラでサックリとまぜる。
コツ・ポイント
食感が「ふわっモチッ」の出来上がりになりました☆もしかして、急に思い立って作ったので、とき卵、豆乳（ボウルなどに入れ）を温めたお湯のなかに置いてたのですがそれが良かった？？
わかりませんが・・ｗ
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