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☆メバルの煮付け☆
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☆メバルの煮付け☆-レシピのメイン写真

☆メバルの煮付け☆

だいぽよ☆
だいぽよ☆ @cook_40174369

メバルが大好き！子供達も食べやすいので大好き！ どんな煮魚にも合う煮汁です！
このレシピの生い立ち
メバルが大好きなので(^o^)/どんな魚でも大抵万能な煮汁の配合です♡

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材料

４人分
  1. メバル 4尾
  2. 水 2と1/2カップ
  3. 砂糖 大3と1/2
  4. 酒 大２
  5. 醤油 大５
  6. しょうが 1かけ
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作り方

  1. 1

    メバルに切り込みを入れる。

    • ☆メバルの煮付け☆作り方1写真
  2. 2

    煮汁の調味料を全て入れ、煮たってからメバルとしょうがを入れる。

    • ☆メバルの煮付け☆作り方2写真
  3. 3

    落とし蓋、またはアルミホイルをかぶせて、中火で５分くらい煮る。

    • ☆メバルの煮付け☆作り方3写真
  4. 4

    出来上がり。

    • ☆メバルの煮付け☆作り方4写真

コツ・ポイント

煮汁が多目なので、2人分や切り身で調理するときは、煮汁を半量にしてください。
濃いかな？と思っても、冷めるとちょうどよくなります(#^.^#)

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だいぽよ☆
だいぽよ☆ @cook_40174369
2013/06/26 23:08に公開
子供たちも大きくなり、ずいぶんラクになりました♡cookpadにはいつもお世話になってます。
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