さばの さっぱり揚げ

ちどりはな
ちどりはな @cook_40049793

生臭さなし さっぱりさば揚げ!!
このレシピの生い立ち
清酒のモニターに当選したので♪♪

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人分
  1. さば 1.5尾
  2. 清酒 大さじ2
  3. ねぎ 1cmみじん切り
  4. *にんにくすりおろし 1かけ分
  5. *しょうゆ 大さじ3
  6. *酢 大さじ2
  7. *砂糖 大さじ1と1/2
  8. *ほんだし ひとつまみ
  9. ごま ひとたらし
  10. 片栗粉(まぶす) 適量
  11. ゆず(細切り) あれば

作り方

  1. 1

    今回当選したタカラさんの清酒。食塩無添加で そのまま飲んでも結構美味しい♪

  2. 2

    さばの切り身。清酒をふりかけ 10分。

  3. 3

    片栗粉をまぶし 油でカラリと揚げる。     *をあわせ たれを作りかける。

  4. 4

    盛り付け♪         清酒のおかげでさばの生臭さ無し!!ゆずがあったので さらに秋の香りに~

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ちどりはな
ちどりはな @cook_40049793
に公開
10年ぶりにクックパット 再開!!毎日ワクワクの予感です。
もっと読む

似たレシピ