作り方
- 1
☆を合わせてたれを作っておきます。
- 2
なす、豚肉を食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンに油をひき、豚肉を炒め焼き色がついたらなすを加えて炒める。
- 4
なすに焦げ目がついてきたらお酢を鍋肌よりかけ、なすをしんなりさせる。
- 5
合わせたれをかけて混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
なすをしんなりさせると、合わせたれがよくしみわたります。
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