横着卵焼きご飯
ちる坊 @cook_40023807
お好み焼きみたいで、味はオムライスっぽいお昼ご飯です。ニンニク醤油味にすると、夜のビールに合わせても好評です。
このレシピの生い立ち
オムライスは食べたいけど、ちょっと面倒くさいなぁ・・というお昼ご飯に、簡単で手早い「あ！オムライスっぽい味だ！」な卵焼きご飯です。
横着卵焼きご飯
お好み焼きみたいで、味はオムライスっぽいお昼ご飯です。ニンニク醤油味にすると、夜のビールに合わせても好評です。
このレシピの生い立ち
オムライスは食べたいけど、ちょっと面倒くさいなぁ・・というお昼ご飯に、簡単で手早い「あ！オムライスっぽい味だ！」な卵焼きご飯です。
作り方
- 1
長ネギとソーセージをみじん切りにします。細かい方が、お米と同じ口当たりでおせんべいっぽくておいしいです。
- 2
卵をボールに溶き、ご飯・長ネギ・ソーセージ・塩・コショウを入れてよく混ぜます。ちょうど卵かけご飯を混ぜ合わせた感じ。
- 3
フライパンにサラダ油とバターを入れ、バターが溶け始めたところで２の卵ご飯を流しいれます。
- 4
お好み焼きみたいに平らに広げて焼き、焦げ目がついてきたらひっくり返してまた焦げ目をつけます。
- 5
食べやすい大きさに切って、ケチャップをかけてください。
コツ・ポイント
薄く焼いて、少し焦げてカリカリするくらいのほうがおいしいです。溶けるチーズを混ぜるのも、よく合いますよ。
冷蔵庫のあまりものでアレンジしてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18648372
