離乳食など☆とろ～り柔らかお肉☆
あやプチ @cook_40037469
豚薄切り肉のボソボソ感が嫌いな娘に作ったら食べてくれました♬片栗粉効果でお肉の仕上がりはツルリとしています☆
このレシピの生い立ち
うちの子は豚薄切り肉の食感が嫌いみたいで口に入れても吐き出します。
中華料理の下味の段階でこのような方法をしたので。
離乳食など☆とろ～り柔らかお肉☆
豚薄切り肉のボソボソ感が嫌いな娘に作ったら食べてくれました♬片栗粉効果でお肉の仕上がりはツルリとしています☆
このレシピの生い立ち
うちの子は豚薄切り肉の食感が嫌いみたいで口に入れても吐き出します。
中華料理の下味の段階でこのような方法をしたので。
作り方
- 1
豚薄切り肉を子供にあった大きさに切り少量の油を絡め片栗粉を同じく絡める。
- 2
あとは熱したフライパンで炒め、好みの調理法で作ってあげて下さい。煮物や味付けのタレを多めに加える料理に適しています。
- 3
- 4
コツ・ポイント
✿今回豚ロースの薄切り肉３枚に対し油小１/２片栗粉小１くらいを絡めました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18648750
